HORNO TÚNEL PARA COCCIÓN RÁPIDA

En este trabajo se presentan de modo resumido las características fundamentales del horno de cocción rápida construido en el Laboratorio de Cerámica de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Rosario.
Se hace una descripción del problema de termotransferencia en hornos túneles y se comparan los resultados numéricos con los experimentales.
Se describe una de las experiencias que actualmente se cursan y se señala la fundamental importancia de la ingeniería de hornos en el problema de cocción rápida.

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